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酒店前厅服务主管职责

2008年07月31日 01:10 品牌资讯
酒店前厅服务务主管职责
     中文写作网 2007-5-6 15:59:08
     前酒店前厅服务厅服务主管职责
     1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划,向上对餐厅经理负责,直接下属交前厅服务领班。
    
     2、酒店前厅服务负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正规化管理服务规范的落实,把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。
    
     3、酒店前厅服务负责组织本辖区的宣传,策划和公关、销售工作。
    
     4、酒店前厅服务熟悉客户档案,最大限度的了解客人情况,征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。
    
     5、及时处理宾客投诉,并认真查明原因,落实责任,建立宾客投诉处理档案。
    
     6、树立以宾客为中心的思想,认真协调后台,服务和保障口的关系,促进个项工作的顺利开展。
    
     7、注意严格控制物料消耗和损耗,厉行节约,减少浪费。
    
     8、教育并监督本部员工认真落实安全措施,杜绝一切事故的发生。
    
     9、完成经理、副经理交办的其他任务。
    
     10、注意严格控制物料消耗和损耗,厉行节约,减少浪费。
    
     11、教育并监督本部员工认真落实安全措施,杜绝一切事故的发生。
    
     12、完成经理、副经理交办的其他任务。
     从交谈到贺礼(酒店前厅服务案例)夏日,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来。大堂倪副理立即起身,面带微笑地以敬语问候,让座后两位客人忧虑地讲述起他们心中的苦闷:我们从英国来,在 酒店前厅服务技巧_林城美食网_餐饮资讯酒店前厅服务技巧. ... 二、预订客人转住其他酒店,要求将其信函和电话转过去,应该怎么处理 1、了解客人转住的原因,尽可能将客人争取过来;
     酒店前厅服务案例1--中国餐饮运营网Cy110.com酒店前厅服务案例1,从交谈到贺礼夏日,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来。大堂倪副理立即起身,面带微笑地以敬语问候,让座后两位客人忧虑地讲述起
     旅游饭店前厅服务实训教程――高职高专旅游专业实训教程系列-购书网第四章商务中心业务实训第五章前台收银业务实训第六章前厅问询业务与大厅服务实训第七章总机业务实训附录一饭店各站部、各岗位名称汉英对照表附录二前厅部日常接待用语
来源:品牌资讯    源文
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